리큐르
츠루우메 유즈
Tsuru ume yuzu(鶴梅 ゆず)
Japan(일본) 7% HEIWA SHUZOU CO., LTD. 0
이런 종류의 술은 ...
- 원액(주류)에 설탕·향료(과일·견과·허브 등)를 더해 단맛과 향을 강조한 술. 칵테일의 맛 균형을 맞추거나 디저트·브랜디 기반의 소량 토핑으로 자주 쓰인다. 알코올 도수는 중간에서 높음까지 다양. - 곡물을 발효·증류해 오크통에서 숙성한 증류주. 생산지(스카치·버번·아이리시·일본 등)와 제조법(싱글 몰트·블렌디드·그레인)에 따라 스타일과 규격이 다르다. 스모크·피트·셰리 캐스크 숙성 등으로 풍미 스펙트럼이 매우 넓음.
츠루우메 유즈는 일본 와카야마현의 유서 깊은 양조장, 헤이와 슈조(Heiwa Shuzou)에서 생산하는 프리미엄 유자 리큐어입니다. 헤이와 슈조는 사케 양조로 명성을 쌓았지만, 지역 특산물을 활용한 과실주 시리즈인 '츠루우메' 라인업으로도 큰 사랑을 받고 있습니다. 특히 츠루우메 유즈는 일본 내에서도 손꼽히는 유자 산지인 와카야마현의 신선한 유자를 아낌없이 사용하여, 그 품질과 풍미가 뛰어납니다.
이 리큐어는 엄선된 사케를 베이스로 신선한 유자 과즙과 껍질을 정성껏 침출하여 만들어집니다. 인공적인 첨가물 없이 오직 자연의 재료만을 사용하여 유자 본연의 상큼하고 향긋한 풍미를 최대한 끌어올린 것이 특징입니다. 달콤함과 산미의 완벽한 균형을 통해 유자의 매력을 온전히 느낄 수 있도록 섬세하게 양조됩니다.
테이스팅 노트:
👃향: 신선하고 톡 쏘는 유자 껍질과 과육의 향이 지배적이며, 은은한 시트러스 아로마가 코끝을 간지럽힙니다. 🍋
👅맛: 입안 가득 퍼지는 달콤함과 함께 유자 특유의 상큼하고 쌉쌀한 산미가 조화를 이룹니다. 부드러운 질감과 깨끗한 피니시가 인상적입니다.
츠루우메 유즈는 차갑게 스트레이트로 즐기거나 온더락으로 마시면 그 진가를 발휘합니다. 탄산수나 토닉워터에 섞어 상큼한 칵테일로 즐기기에도 좋으며, 디저트나 가벼운 애피타이저와도 훌륭한 페어링을 이룹니다. 특히 신선한 해산물 요리나 샐러드와 함께하면 유자의 상큼함이 입맛을 돋우는 역할을 합니다.
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| 최저 | 평균 | 최고 | 최신 | |
|---|---|---|---|---|
| ?/10ml | ???.56 | ???.63 | ???.00 | ???.72 |
| ?/100ml | ?,555.60 | ?,596.30 | ?,500.00 | ?,247.20 |
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