마르께스 데 리스칼 루에다

스페인 화이트 품종 이 품종은 루에다(Rueda)지역에서 고품질 와인을 만드는데 쓰임 이 품종을 50%이상 혼합해 와인을 만든 경우 루에다 DO 등급을 받는다. 블렌딩에는 비우라 혹은 소비뇽 블랑이 사용된다. 베르데호로 만든 와인은 구조와 균형이 좋아 장기 숙성이 잘된다. 숙성을 거친 와인은 견과류와 꿀 향을 낸다. 아로마틱, 종종 부드럽고 풀바디한 와인이다. 유명한 화이트 와인 포도인 베르데호(Verdejo)는 스페인의 루에다(Rueda) 지역에서 가장 널리 재배되는 품종입니다. 중간에서 높은 산도를 지닌 이 지역의 스파클링 와인(루에다 에스푸모소)과 강화 와인의 핵심입니다. 종종 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc)에 비유되는 베르데호(Verdejo)는 단독으로 사용하거나 비우라(Viura) 또는 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc)과 블렌딩하여도 눈에 띕니다. 가장 잘 표현되는 것은 Rueda의 건조한 대륙성 기후이며 온도 변화와 척박한 토양의 이점을 누리고 있습니다. 호주와 캘리포니아에서는 실험적인 재배가 이루어지고 있지만 Verdejo의 전 세계 재배는 Rueda의 보급률에 비해 여전히 제한적입니다. 테이스트 베르데호(Taste Verdejo)는 라임, 사과를 곁들인 미묘한 화이트 와인을 생산하며 풀, 회향 향으로 보완될 수 있습니다. 마무리는 바삭바삭한 식감과 비슷한 은은한 쓴맛을 선사합니다. 숙성되면서 구운 아몬드 향과 생기 넘치는 산미가 나타나며, 병에 담은 지 수년이 지나면서 개선됩니다. 많은 화이트 와인과 달리 베르데호는 수년간의 병 숙성을 통해 지속적인 개선을 보여주며 구운 아몬드 향과 생생한 산미의 풍미를 발전시켜 병에 담아 수년에 걸쳐 개선할 수 있습니다. 섬세하고 얇은 껍질로 유명한 베르데 호는 산화를 방지하고 향기로운 신선함을 유지하기 위해 세심한 와인 제조가 필요합니다. 풀바디의 베르데호 와인은 허브향과 고소한 특성으로 높이 평가되며 균형잡힌 산도와 숙성 가능성을 자랑합니다. 루에다(Rueda)에서는 와인 메이커들이 베르데호의 시그니처인 신선한 과일 맛에 은은한 오크향과 바닐라 향을 더해 배럴 발효 실험을 점점 더 많이 하고 있습니다.