피노 누아 레드 와인
그로 프레르 에 쉐르 본 로마네 프르미에 크뤼 레 숌므
Gros Frere et Soeur Vosne-Romanée «1er Cru» Les Chaumes
France(프랑스) 14% GROS FRERE ET SOEUR
이런 종류의 술은 ...
이것은 특정 (서늘한) 기후, 토양 구성 및 재배 조건에 대한 요구로 인해 재배하기 가장 어려운 포도 중 하나입니다. 하지만 모든 조건이 충족된다면 세계 최고의 레드 와인이 만들어질 수 있습니다. 독일 와인 에서 슈패트부르군더(Spätburgunder)라고도 알려진 피노 누아(Pinot Noir) 포도 는 부드러움, 섬세함, 과일향을 지니고 있으며 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) 포도의 단단함과 힘에 거의 반대됩니다. 피노 누아 와인의 색상은 대부분의 다른 청포도로 만든 와인의 색상보다 훨씬 밝습니다. 맛 피노 누아 와인의 전형적인 특징은 붉은 과일(라즈베리, 딸기)이 주를 이루는 순수한 과일향입니다. 또한, 꽃무늬(보라색, 장미)와 오래된(숙성된) 와인에서는 가죽이나 송로버섯과 같은 흙빛과 동물색이 나타날 수 있습니다. 기타 최고의 피노 누아 와인은 부르고뉴 출신이며 더 좋은 와인은 나무에서 숙성됩니다. 부르고뉴에서는 기후 조건과 토양(테루아)이 최적입니다. 그러나 뉴질랜드와 미국(오레곤 포함)의 피노 누아 와인도 훌륭할 수 있습니다. 이 지역은 부르고뉴와 비슷한 기후를 가지고 있습니다. 피노 누아(Pinot Noir) 포도 와인은 와인이 더 오랫동안 숙성되도록 만들어진 경우 매우 오랜 시간 동안 숙성될 수 있습니다.
세련되고 강렬한 이 2022년산 본 로마네 프리미에 크뤼 «레 쇼메»는 그 힘과 개성으로 당신을 매료시킬 뿐만 아니라, 인상적이고 훌륭한 향의 복합성으로 놀라움을 선사할 것입니다.
잘 익은 싱싱한 라즈베리 색조가 매력적이며, 강렬하고 깊이 있는 색감이 돋보이는 것은 확고한 개성을 보여주는 증거입니다.
이 와인은 작약과 백합의 은은한 꽃향기에 블루베리 파이와 블랙커런트 리큐어의 고급스러운 향이 어우러진 매혹적인 향을 선사합니다. 구운 오크와 초콜릿 향은 향신료와 덤불 향과 조화를 이루며, 습한 토양을 연상시키는 풍미에 동물적인 향과 말린 풀 향이 살짝 더해집니다. 입안에서는 2022년산 본 로마네 프리미에 크뤼 "레 쇼메"가 강렬하고 확신에 찬 풍미를 표현하며, 뛰어난 농축미와 탄탄한 구조감을 보여줍니다. 탄닌은 이미 잘 감싸져 있지만 여전히 풍부하며, 병입 후 몇 년 더 숙성되면 더욱 훌륭한 맛을 낼 것입니다. 여운은 말린 풀, 덤불, 크리미한 블랙베리 향으로 마무리되며 전체적인 맛과 조화를 이룹니다. 이 와인은 잠재력이 뛰어나 10년에서 15년 더 숙성시켜도 손색이 없습니다.
1986년에 심어진 이 포도밭은 규모가 작아 도멘 내에서도 가장 특별한 곳입니다. 동쪽으로 향해 있으며, 그랑 크뤼인 "라 타슈" 바로 아래, 해발 250m 고지에 자리하고 있습니다. 보네 빌리지보다 밀도 있는 이 와인은 지역적 특성으로 인해 어린 시기에 종종 스파이시한 풍미를 드러냅니다. 이 와인의 잠재력을 온전히 즐기려면 5년 정도 숙성시켜야 합니다.
| 최저 | 평균 | 최고 | 최신 | |
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| ?/10ml | --- | --- | --- | --- |
| ?/100ml | --- | --- | --- | --- |
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