맥주
아사히 수퍼 드라이
Asahi super dry
Japan(일본) 5% ASAHI BREWERIES, LTD. HAKATA BREWERY 0
이런 종류의 술은 ...
곡물로 만든 맥아를 발효시키고 이를 주재료로 향신료인 홉을 첨가하여 맛을 낸 술 풍미를 향상시키기 위해 밀, 귀리, 호밀, 메밀 같은 맥류 곡식의 맥아를 같이 넣기도 하며, 대량 생산되는 라거의 경우에는 원가 절감과 맥아 맛의 약화를 위해 옥수수, 쌀 등의 곡식이나 순수 녹말을 첨가하기도 함
아사히 수퍼 드라이는 1987년 출시 이후 일본 맥주 시장에 혁명을 일으키며 전 세계적으로 '드라이 맥주' 열풍을 불러일으킨 선구적인 라거 맥주입니다. '수퍼 드라이'라는 이름처럼, 이 맥주는 기존 라거와는 차별화된 극도로 깔끔하고 상쾌한 맛, 그리고 드라이한 피니시를 특징으로 합니다.
아사히 수퍼 드라이는 고품질의 맥아, 홉, 쌀, 옥수수, 전분 등을 엄선하여 사용하며, 특히 아사히만의 독자적인 효모를 통해 높은 발효도를 이끌어냅니다. 이로 인해 당분이 거의 남지 않아 맥주 특유의 쓴맛이나 텁텁함 없이 깨끗하고 시원한 맛을 완성합니다. 일본 특유의 장인정신과 기술력이 집약된 결과물이라 할 수 있습니다.
테이스팅 노트:
👃향: 매우 깨끗하고 미니멀한 향으로, 은은한 몰트의 단내와 홉의 상쾌한 풀 향이 조화롭게 느껴집니다. 강한 아로마보다는 청량함이 먼저 다가옵니다.
👅맛: 입안에서는 가볍고 경쾌한 바디감과 함께, 쌀에서 오는 듯한 깔끔하고 드라이한 맛이 지배적입니다. 홉의 쓴맛은 절제되어 있어 목 넘김이 매우 부드럽고 상쾌합니다. 혀끝에 남는 잔당감 없이 깔끔하게 떨어집니다.
✨피니시: '수퍼 드라이'라는 이름에 걸맞게 극도로 깔끔하고 건조한 피니시가 특징입니다. 혀에 남는 끈적임 없이 청량한 여운을 남기며, 다음 한 모금을 유혹하는 시원함이 일품입니다 🧊.
아사히 수퍼 드라이는 어떤 음식과도 잘 어울리지만, 특히 기름진 튀김 요리, 매콤한 한식, 또는 신선한 해산물과 함께할 때 그 진가를 발휘합니다. 차갑게 칠링하여 마시면 특유의 청량감과 드라이함을 극대화할 수 있습니다.
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