카나이올로 레드 와인
발로끼 디 꼴로레 No.8
Balocchi di colore no.8
Italy(이탈리아) 13% BIBI GRAETZ DI DAN GRAETZ 상세 정보
이런 종류의 술은 ...
Canaiolo는 Canaiolo Nero 또는 Uva Canina라고도 하며, 이탈리아 중부, 특히 토스카나에서 재배되는 붉은 포도입니다. 따뜻한 기후와 구릉 지대에서 잘 자라며 적당히 익어 알코올 함량이 높고 산도가 낮은 루비 레드 와인을 생산합니다. 주로 블렌드에 사용되며, 이탈리아 중부 전역, 특히 키안티에서 와인의 맛을 더해줍니다. 키안티에서는 Sangiovese와 블렌딩하면 풍미와 향이 더해집니다. Canaiolo Nero는 키안티의 부드러움을 개선하여 Sangiovese와 조화를 이루어 균형 잡힌 블렌드를 만듭니다. *맛* Canaiolo는 종종 붉은 과일(체리와 라즈베리), 향신료와 담배의 힌트를 보여줍니다. 일반적으로 중간 정도의 바디와 적당한 타닌 프로필을 가지고 있어 키안티에 적합합니다. *기타* 카나이올로는 주목할 만한 특성을 가지고 있습니다. 썩지 않고 건조를 거칠 수 있습니다. 지역 와인메이커는 추운 기온으로 인해 중단된 발효 과정을 반건조된 카나이올로 포도를 탱크에 넣으면 되살릴 수 있다는 것을 발견했습니다.
발로끼 디 꼴로레 No.8(Balocchi di colore no.8)은(는) 이탈리아산 카나이올로 레드 와인입니다.
알코올 도수는 13%이며,
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(최근 업데이트: 2026.10)
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