글렌파클라스 105 CS

글렌파클라스 105 캐스크 스트렝스는 스페이사이드 지역의 대표적인 독립 가족 경영 증류소인 J&G 그랜트가 선보이는 강렬하면서도 전통적인 스코틀랜드 싱글 몰트 위스키입니다. 1865년부터 6대에 걸쳐 가족 소유로 운영되며 '셰리 캐스크 숙성'의 대명사로 불리는 글렌파클라스는, 105라는 이름에서 알 수 있듯이 105 영국 프루프(약 60% ABV)의 높은 도수로 병입되어 원액 그대로의 힘과 풍미를 고스란히 전달합니다.

이 제품은 글렌파클라스의 시그니처 스타일인 셰리 캐스크 숙성을 통해 탄생했습니다. 다양한 연령대의 원액을 블렌딩하여 복합적인 맛의 균형을 이루며, 숙성 기간 동안 셰리 캐스크에서 흡수한 풍부한 과일, 견과류, 스파이스 노트가 특징입니다. 차가운 여과(Chill-filtration)를 거치지 않아 위스키 본연의 깊은 맛과 향을 그대로 간직하고 있습니다.

테이스팅 노트:

• 👃향: 강렬한 셰리 향과 함께 🌰견과류, 건포도, 사과, 배 같은 과일 향이 피어오릅니다. 약간의 스모키함과 스파이스(시나몬, 정향) 노트도 감지됩니다.
• 👅맛: 풀바디하고 강렬하며, 달콤한 과일 케이크, 다크 초콜릿, 오렌지 필, 그리고 톡 쏘는 스파이스(후추, 생강)가 입안을 가득 채웁니다. 높은 도수에도 불구하고 놀랍도록 부드러운 질감을 선사합니다.
• 🔥피니시: 길고 따뜻하며, 셰리의 달콤함과 스파이스, 그리고 은은한 오크 향이 조화롭게 마무리됩니다.

글렌파클라스 105는 그 자체로 강력한 존재감을 드러내므로, 스트레이트로 즐기거나 소량의 물을 첨가하여 풍미를 더욱 섬세하게 끌어올리는 것을 추천합니다. 물을 더하면 숨겨진 과일과 꽃 향이 더욱 선명해지며, 위스키의 복합적인 면모를 경험할 수 있습니다. 묵직한 육류 요리나 다크 초콜릿과도 훌륭한 페어링을 이룹니다.

※ 본 설명은 공개된 자료와 AI의 도움을 받아 작성되었으며, 실제 제품 정보와 일부 차이가 있을 수 있습니다.

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