싱글 몰트 스카치 위스키
아란 마크리 무어 CS
Arran Machrie moor peated cask strength
UK(영국) 56.2% ISLE OF ARRAN DISTILLERS LTD
이런 종류의 술은 ...
조마간 금방 알려드릴게요!
아란 마크리 무어 CS(Cask Strength)는 스코틀랜드 아란 섬의 유일한 증류소인 아란 증류소에서 생산하는 피티드(Peated) 싱글 몰트 위스키입니다. 아란 증류소는 일반적으로 비피티드(Unpeated) 위스키로 잘 알려져 있지만, 마크리 무어는 아란 섬 서쪽 해안의 신비로운 이탄 지대에서 영감을 받아 탄생한 아란의 유일한 피티드 라인업입니다. 특히 '캐스크 스트렝스'는 물을 섞지 않고 캐스크에서 바로 병입하여, 위스키 본연의 강렬하고 순수한 맛과 향을 그대로 느낄 수 있게 합니다.
마크리 무어는 아란 섬의 고대 이탄 지대인 마크리 무어의 이름을 따서 명명되었으며, 이 지역의 전설적인 거인 '핀 막 쿨(Fionn Mac Cumhaill)'과 그의 사냥개에 대한 이야기를 담고 있습니다. 이 위스키는 피트 처리된 맥아를 사용하여 스모키한 특성을 부여하며, 높은 도수와 함께 아란 위스키의 신선하고 과일향 가득한 특성이 어우러져 독특한 매력을 발산합니다. 캐스크 스트렝스 버전은 이러한 풍미를 더욱 응축하여 전달합니다.
이 강렬한 위스키는 스트레이트나 온더락으로 천천히 음미하며 그 깊이를 탐험하는 것을 추천합니다. 높은 도수 덕분에 소량의 물을 첨가하여 '물 타기(dilution)'를 시도하면 숨겨진 풍미와 아로마가 더욱 풍성하게 피어오르는 것을 경험할 수 있습니다. 훈제 요리나 강렬한 맛의 치즈와 페어링하면 위스키의 스모키함이 더욱 돋보일 것입니다.
테이스팅 노트
👃 향: 강렬하면서도 우아한 피트 스모크 향이 지배적이며, 해풍을 머금은 듯한 짭짤한 미네랄 노트가 느껴집니다. 그 뒤로 레몬 제스트, 사과 같은 신선한 과일 향과 바닐라의 달콤함이 섬세하게 어우러집니다. 💨
👅 맛: 입안 가득 퍼지는 강력한 스모키함과 함께 스파이시한 자극이 느껴지지만, 이내 아란 특유의 시트러스와 바닐라, 꿀 같은 달콤함이 균형을 잡아줍니다. 높은 도수에서 오는 파워풀함과 함께 해안가의 짠맛, 그리고 약간의 후추 같은 스파이스가 복합적인 맛을 선사합니다. 🍋
✨ 피니시: 길고 따뜻하며, 스모키함이 오래도록 지속됩니다. 피트와 함께 달콤한 과일의 여운, 그리고 은은한 오크 스파이스가 조화롭게 마무리되며, 아란 섬의 거친 자연을 연상시키는 강렬한 잔향을 남깁니다.
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